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Degustação Viverde, no Vilarreal da Vila Ema
Aconteceu no último dia 20 de agosto mais uma degustação dos produtos Viverde. Desta vez o local escolhido foi o supermercado Vilarreal, na Vila Ema. O público pode provar duas de nossas opções de apresentação: espaguete e tolete. O palito pupunha in natura foi acompanhado com 3 opções de molho. A cada dia o mercado...
Pupunha é opção de renda para agricultura familiar
Artigo publicado no site da Sociedade Nacional de Agricultura Veja aqui o artigo original O cultivo da pupunheira para produção de palmitos tem despertado interesse como alternativa econômica, devido à alta produtividade por unidade de área e principalmente à lucratividade. Embora o Brasil seja o maior produtor e consumidor de palmito do mundo, sua...
Quais os tipos de palmito que existem?
O palmito é o talo macio e fibroso que fica na parte inicial da folhagem da palmeira. Existem três tipos. Na Floresta Amazônica, por exemplo, encontramos o pupunha e o açaí. Enquanto na Mata Atlântica temos o jussara, também conhecido como jissara, doce ou branco. Só para ter uma idéia, os três têm em média...
